Parlar de Nieves és parlar de professionalitat i seriositat en el treball i de carisma i afabilitat en el tracte personal. El seu enfocament de la nutrició des de la salut i tenint en compte els condicionants personals i psicològics que inevitablement cada persona té, ha marcat, sens dubte, un punt d’inflexió en la meua relació amb el menjar, ja que no només he aconseguit perdre molt de pes, sinó que m’ha ensenyat a agafar hàbits i pautes de salut que espere que m’acompanyen ja tota la vida. Els menús i les receptes són variats i gens avorrits, i a més intenta transmetre que cuinar no ha de ser un problema, sinó que amb una bona planificació la cuina saludable no és ni més costosa de fer ni més cara. Anar a la seua consulta ha sigut una de les millors decisions que he pres mai. Gràcies per tot, Nieves.
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Hablar de Nieves, es hablar de profesionalidad y seriosidad en el trabajo, de carisma y afabilidad en el trato personal. Su enfoque en la nutrición es desde la salud y teniendo en cuenta los condicionantes personales y psicológicos que inevitablemente cada persona tiene, ha marcado, sin dudas, un punto de inflexión en mi relación con la comida. Por lo que no sólo he conseguido perder mucho peso, sino que me ha enseñado a adquirir hábitos y pautas de salud que espero me acompañen toda la vida. Los menús y recetas son variadas y para nada aburridas y, además intenta transmitir que cocinar no debe de ser un problema, sino que con una buena planificación la cocina saludable no es ni más laboriosa ni más cara. Ir a su consulta ha sido una de las mejores decisiones que he tomado. Gracias por todo Nieves.
