Empezar nueva temporada, un año bisiesto en el que tenemos la oportunidad de disfrutar de cuatro estaciones, ¿cuál más bonita?, doce meses, para saborear la diversidad de productos de temporada que nos abastece la naturaleza, 53 semanas, de programación para llevar a cabo con disciplina nuestros hábitos de vida, de alimentación y de cuidado personal…

La especie humana por encima de todas las cosas tiene dos leyes que nos gobiernan, es la supervivencia de uno mismo y la supervivencia de la especie. Aunque esto parezca tan irrelevante en esta era, al final debemos ser conscientes de dónde venimos, de qué estamos dotados y para que estamos «creados». Aunque no parezca…

Ingredientes: 2 huevos 700g de judías verdes 1 diente de ajo Semillas de comino Cúrcuma Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra y sal Elaboración: En un cazo hervir los huevos unos diez minutos para asegurarnos de que la yema está cocida. Reservar. Limpiar las judías verdes y trocearlas al gusto. Cocer las judías verdes…

Nuestro comportamiento ante la comida y los hábitos alimentarios se adquieren en la infancia, copiamos lo que nuestros padres hacen o por las circunstancias vividas vamos adquiriendo esos hábitos que iremos reproduciendo a lo largo de nuestra vida. En muchas ocasiones cuando tenemos problemas de salud relacionados con nuestra alimentación, como alteraciones gastrointestinales, digestiones pesadas,…